Dobré víno na palube lietadla nemusí byť samozrejmosťou. Ak sa však takýto servis čo najviac priblíži k dokonalosti, môže pripomínať ten od dubajskej aerolinky Emirates. Dubajčania do vlastného archívu vín servírovaných na palubách investujú už desať rokov. Doteraz približne vyše päťsto miliónov dolárov.
- Prečítajte si: Šampanské, ktoré patrí do rúk
Koncom roka 2014 spoločnosť Emirates znovu predstavila skutočne jedinečný plán a program, ktorý sa začal už takmer pred dekádou. Chcela dlhodobo investovať milióny dolárov, aby zabezpečila najlepšie vína na svojich palubách. Archív má dnes obsahovať už takmer 3,7 milióna fliaš a niektoré dokonca možno podávať až po roku 2020.
KONTROLA NAD VLASTNÝM
Chcete si to lepšie predstaviť? Každý deň sa vo vzduchu podáva 70 rôznych druhov vína či šampanského z najlepších vinohradov a z jedenástich krajín pôvodu. Rotujúc všetkými triedami. Dubajčania sa rozhodli povýšiť stravovací zážitok vo vzduchu na čo najvyššiu úroveň aj vyberanými značkami, ktoré sami archivujú.
Emirates na tieto účely dokonca zriadila vlastný tím znalcov, ktorí si vybudovali vzťahy priamo s majiteľmi viníc. Spoločnosť nakupuje vína en primeur, teda ešte predtým, ako sú už v predaji.
MÁLO SEXI, ALE EFEKTÍVNE
tvrdí viceprezident Emirates Joost Heymeijer.
Iste, je to veľká investícia.
dodal.
Svoje vína uskladňujú v modernom, teplotne kontrolovanom sklade a v originálnom balení.
Pre francúzsky región Burgundsko sa aerolinky rozhodli z niekoľkých dôvodov – lokalita má bohaté skúsenosti s vínom, dostatočné skladovacie zariadenia a niekoľko hodín odtiaľ sú prístavy, odkiaľ možno v teplotne kontrolovaných kontajneroch prepraviť palety s vínom do cieľových destinácií.
hovorí J. Heymeijer.
Srdcom archívu Emirates sú najmä vína z oblasti Bordeaux vo Francúzsku, ktoré predstavujú takmer polovicu celkového portfólia leteckej spoločnosti.
- Prečítajte si: Nový koncept od Rolls Royce posúva luxus na nový level
S etiketami vín z Francúzska a z najprestížnejších viníc vrátane Château Lafite, Château Margaux, Château Latour, Château Haut-Brion a Château Mouton-Rothschild, je archív Emirates snom každého milovníka vína.
AK SA TI ČLÁNOK PÁČIL, ZDIEĽAJ HO S PRIATEĽMI ?
- Zdroj: JET by J&T Banka